Gin

Considerado pelos holandeses como um tónico purificante para conservar a boa saúde, a Genebra surge da combinação de destilados (spirits) com a adição do Zimbro. O nome foi adoptado pelos holandeses como Genever, nome que ainda hoje usam e que é apenas a palavra holandesa que traduz Juniper. No reinado de rei britânico Guilherme III, a Genever foi introduzida na Inglaterra.Inicialmente denominada de Hollands, foi rapidamente adoptada pelas tropas britânicas que, para abreviar, passaram a chamar de Gin.